Nosotros
ViBar es un espacio a medio camino entre un restaurante y un bar, más accesible e informal que el primero y más saludable que el segundo. Servimos smoothies, zumos, bowls, ensaladas, sándwiches y helados elaborados exclusivamente con productos de origen vegetal, e incorporamos superfoods para potenciar el bienestar y ayudar a tu salud.
Encontrar equilibrio entre llevar un estilo de vida sano y poder disfrutar de la comida es a menudo un reto en el mundo actual: por el estrés del día a día, la falta de tiempo o de energía, y la tentación de comidas procesadas que son fáciles de preparar pero no tan buenas para nuestro cuerpo.
Encontrar equilibrio entre llevar un estilo de vida sano y poder disfrutar de la comida es a menudo un reto en el mundo actual: por el estrés del día a día, la falta de tiempo o de energía, y la tentación de comidas procesadas que son fáciles de preparar pero no tan buenas para nuestro cuerpo.
Por eso creamos ViBar, un lugar donde hacer una pausa para disfrutar de deliciosos sabores y de productos saludables que, además de agradar al paladar, te harán sentir mejor. Dedicar unos minutos al día a tener un momento ViBar es saber que estás cuidando de mente y cuerpo mientras disfrutas de pequeños y deliciosos placeres libres de remordimiento.
Todas nuestras recetas son veganas, convencidos de que así, además de ayudarte en tu bienestar, también cuidamos del planeta.
Vibar es sinónimo de...
Healthy
Natural
Delicioso
Divertido
Carta
ViSmoothies
¿Preparado para disfrutar de un momento afrutado? Date un capricho y atrévete con nuestros batidos realizados con ingredientes 100% naturales.
ViSúperBowls
¡Nuestros ViSúper Bowls te cargarán de energía saludable! Su origen viene de los boles açai brasileños, un plato tradicional del Amazonas. Sin duda, la opción perfecta para mimar tu cuerpo.
ViSalad
Las ensaladas pueden ser un plato muy completo y además divertido. Si te va el mundo verde, esta es tu mejor opción. Disfruta de nuestras recetas y dale un plus de vitaminas y minerales a tu cuerpo con las ensaladas más nutritivas.
ViTostada
¿Que las tostadas no son para todo el mundo? Si eres celíaco no te preocupes, todas nuestras tostadas son sin gluten y con todo el sabor del pan recién sacado del horno. Elige entre nuestras ViVocado, con aguacate o ViPimienta, con pimientos asados. Todo un chute de vitamina C.
ViSoup
Invierno o verano, cualquier estación es buena para tomar una revitalizante sopa. ViCrema te sorprenderá con su toque a coco irresistible, y si eres más de sopas frescas, ViGazpacho te dará todas las vitaminas que necesitas para continuar dándolo todo en tu día.
ViJuice
Siempre es una buena opción combinar cualquiera de nuestros platos con nuestros ViJuice. Son fuente antioxidante gracias a productos como el jengibre, la zanahoria o el limón. La nueva era de los zumos con azúcares totalmente naturales ¡ha llegado para quedarse!
ViSpecial
Date un capricho especial con nuestros ViSpecial. Endulza tu día sin una pizca de remordimiento con productos basados en los mejores superalimentos que potencian tu bienestar y salud como las proteínas vegetales de los dátiles.
ViCohol
Para los más atrevidos que quieran disfrutar de un buen coctail con los mejores ingredientes y sin perder los beneficios de los superalimentos. Elige entre Ron, Vodka o Arak, y dale un poco de chispa a las mejores bases de zumos naturales ¡La diversión está asegurada!
ViShots
¿Necesitas un shot revitalizante? Nuestros ViShots son la opción perfecta con beneficios antiinflamatorios y antivirales para tu organismo. Prueba ViWell o ViRal ¡Vitaminas y minerales concentrados para acompañarte en tu día a día!
ViVegan
¿Por qué picar no puede ser saludable? Date un capricho veggie con nuestros platos elaborados con tahini natural y deja que fluya esa sensación de bienestar mientras disfrutas de uno de los mejores momentos del día.
ViPita
Al igual que nuestras ViTostadas, todas nuestras pitas son sin gluten. Disfruta de este pan milenario con los rellenos de ViCool, ViVida, ViAsado y ViMed, todos aderezados con nuestra salsa tahini, fuente de vitamina B beneficiosa para el sistema nervioso.
Ubicación
VIBAR se encuentra en el FOOD HALL de las Galerías Canalejas, un espacio imponente y exclusivo que se ha convertido en el nuevo icono internacional del lujo y la gastronomía, en pleno corazón de Madrid.
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